Специальные подборки
Издания подборки 21 - 30 из 633
21.

Количество страниц: 5 с.

Кормопроизводство - это отрасль сельского хозяйства, которая занимается выращиванием кормовых культур для обеспечения животных питательными веществами. В Якутии кормопроизводство играет важную роль в развитии сельского хозяйства и животноводства. Посевные площади в 2021 г. (47800 га) по сравнению с 2010 г. (43566 га) увеличились на 4234 га. В настоящее время развивается выращивание кормовых культур на силос. Положительная тенденция наблюдается по силосным культурам, так в 2010 г. валовой сбор составил 8246 тонн, а к 2021 г. сбор вырос до 29460 тонн. Валовой сбор сена однолетних трав увеличился на 1450 тонн по сравнению с 2010 г., также стали заготавливать больше сена многолетних трав на 5684 тонн больше чем в 2010 г. Сбор сена естественных сенокосов в 2021 г. снизился на 5684 тонн. Урожайность силосных культур повысилась в среднем на 18,4 ц/га. Урожайность однолетних и многолетних трав остается стабильной и колеблется в зависимости от погодных условий. Естественные сенокосы снизили урожайность на 0,2 ц/га. Feed production is a branch of agriculture that deals with the cultivation of fodder crops to provide animals with nutrients. In Yakutia, fodder production plays an important role in the development of agriculture and animal husbandry. The sown area in 2021 (47,800 ha) increased by 4,234 ha compared to 2010 (43,566 ha). At present, the cultivation of fodder crops for silage is being developed. A positive trend is observed in silage crops, so in 2010 the gross harvest amounted to 8246 tons, and by 2021 the harvest increased to 29460 tons. Gross annual hay harvesting increased by 1,450 tons compared to 2010, and increased perennial hay harvesting by 5,684 tons more than in 2010. Here, the collection of hay from natural hayfields in 2021 decreased by 5684 tons. The yield of silage crops increased by an average of 18.4 kg/ha. The yield of annual and perennial grasses remains stable and fluctuates depending on weather conditions. Natural haymaking reduced yields by 0.2 c/ha.

Лукина, Ф. А. Основные показатели заготовки кормов в Якутии за 2010-2021 гг. / Ф. А. Лукина ; ФГБОУ ВО "Арктический государственный агротехнологический университет" // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 3 (11). - C. 11-15.

22.

Количество страниц: 10 с.

Намский район (площадь 11,9 тыс. км²) расположен в Центральной Якутии, где развито животноводство. По данным Управления ветеринарии в 2022 г. поголовье с-х животных составило всего 28486 гол., в том числе крупный рогатый скот - 13177 гол., лошади - 14900 гол., свиньи - 409 гол. При этом было зарегистрировано непроизводительного отхода от незаразных болезней и прочих причин всего 434 гол., в том числе среди крупного рогатого скота - 265 гол., лошадей - 49 гол., свиней - 115 гол., мелкого рогатого скота - 5 гол. Самые высокие показатели непроизводительного отхода отмечаются среди крупного рогатого скота: от несчастного случая - 130 гол. (49,06%), утонуло - 40 гол. (15,09%), травеж - 18 гол. (6,79%), потеряно - 56 гол. (21,13%). Одной из основных причин, сдерживающих воспроизводство продуктивного скота, является патология репродуктивной системы (аборты, яловость, задержание последа). Namsky district (an area of 11.9 thousand km2) is located in Central Yakutia, where animal husbandry is developed. According to the Veterinary Department in 2022, the number of agricultural animals was 28,486, including cattle - 13,177, horses - 14,900, pigs - 409. At the same time, a total of 434 heads, including 265 heads of cattle, 49 heads of horses, 115 heads of pigs and 5 heads of small cattle, were recorded as non-productive waste from non-communicable diseases and other causes. The highest rates of unproductive waste are noted among cattle: from an accident - 130 heads (49.06%), drowned - 40 heads (15.09%), predation - 18 heads (6.79%), lost - 56 heads (21.13%). One of the main reasons for limiting the reproduction of cattle is the pathology of the reproductive system (abortions, infertility, and detention of the placenta).

Корякина, Л. П. Состояние животноводства и патологии репродуктивной системы у коров на примере хозяйств Намского района Якутии / Л. П. Корякина, Д. А. Окоемова ; ФГБОУ ВО "Арктический государственный агротехнологический университет" // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 3 (11). - C. 1-10.

23.

Количество страниц: 7 с.

Отмечается, что методология прогнозирования временных рядов различается в зависимости от выбранного метода прогнозирования. В общем случае методология может быть описана следующим образом: сбор и подготовка данных, необходимых для прогнозирования; предварительный анализ данных на наличие аномальных уровней ряда динамики; выбор метода прогнозирования на основе характеристик данных, целей и доступных ресурсов; спецификация и проверка модели ряда динамики; прогнозирование и оценка результатов. В данной статье строится аддитивная модель уровней временного ряда для расчёта прогнозных значений показателей сельскохозяйственного производства на примере Республики Саха (Якутия). В статье показан выбор модели и алгоритм расчета показателей факторных компонент аддитивной модели. Для начала проводится расчет оценок сезонной компоненты в аддитивной модели по данным индексов производства продукции сельского хозяйства Республики Саха (Якутия). Рассчитываются значения сезонной компоненты в аддитивной модели, с использованием средней оценки сезонной компоненты и скорректированной сезонной компоненты. Раскрываются особенности построения линейного тренда с помощью формул и встроенных функций табличного процессора MS ҺExcelһ, на основе которых в дальнейшем получен результат аналитического выравнивания. А также в статье рассчитываются значения трендовой и случайной компонент. С помощью построенной модели рассчитываются прогнозные значения об объеме производства продукции сельского хозяйства за 1-й и 2-й кварталы 2023 года. Показывается, что одной из главных целей прогнозирования объемов производства продукции сельского хозяйства является выявление наиболее перспективного направления. It is noted that the methodology of time series forecasting differs depending on the chosen forecasting method. In general, the methodology can be described as follows: collection and preparation of data necessary for forecasting; preliminary analysis of data for the presence of abnormal levels of a number of dynamics; selection of a forecasting method based on data characteristics, goals and available resources; specification and verification models of a series of dynamics; forecasting and evaluation of results. In this article, an additive model of time series levels is constructed to calculate the forecast values of agricultural production indicators on the example of the Republic of Sakha (Yakutia). The article shows the choice of the model and the algorithm for calculating the indicators of the factor components of the additive model. To begin with, estimates of the seasonal component in the additive model are calculated according to the agricultural production indices of the Republic of Sakha (Yakutia). The values of the seasonal component in the additive model are calculated using the average estimate of the seasonal component and the adjusted seasonal component. The features of constructing a linear trend using formulas and built-in functions of the MS "Excel" tabular processor are revealed, on the basis of which the result of analytical alignment is subsequently obtained. The article also calculates the values of the trend and random components. With the help of the constructed model, forecast values on the volume of agricultural production for the 1st and 2nd quarters of 2023 are calculated. It is shown that one of the main goals of forecasting the volume of agricultural production is to identify the most promising direction.

Гоголева, И. В. Использование аддитивной модели в прогнозировании индексов производства продукции сельского хозяйства на примере Республики Саха (Якутия) / И. В. Гоголева, И. Н. Атласова ; ФГБОУ ВО "Арктический государственный агротехнологический университет" // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 2 (10). - C. 81-87.

24.

Количество страниц: 11 с.

Учет заготовленной древесины является важным процессом лесозаготовительного производства, от его точности и эффективности во многом зависят экономические показатели работ. В статье приведены методика и аппаратура проведенных экспериментальных исследований по измерению и учету круглых лесоматериалов в производственных условиях. Работа выполнена в рамках научной школы "Инновационные разработки в области лесозаготовительной промышленности и лесного хозяйства" Арктического государственного агротехнологического университета. Accounting for harvested wood is an important process of logging production; its accuracy and efficiency largely determine the financial performance of the work. The article provides methods and equipment of experimental studies conducted in production conditions on measurement and accounting of round timber. The work was carried out within the framework of the scientific school "Innovative developments in the field of logging industry and forestry" of the Arctic State Agrotechnological University.

Куницкая, О. А. Методика определения точности учета круглых лесоматериалов на лесопромышленных складах / О. А. Куницкая, Н. Л. Беляев ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 2 (10). - C. 62-72.

25.

Количество страниц: 8 с.

Приведены основные факторы, обусловливающие снижение качества семенного зерна в процессе его хранения. Установлено, что срок хранения семян зависит от вида семян, их состояния, а также условий их хранения. В процессе хранения главными факторами, определяющими условия безопасного хранения, является его температура и влажность. В зависимости от значений влажности и температуры семенного зерна в процессе его хранения определены следующие области состояния семян: вероятного развития плесени и снижения качества семян, поражения насекомыми, возможного развития клещей и безопасного хранения. Активность насекомых и грибов, уменьшается со снижением температуры и влажности зерновой массы. Выявлено, что при более низких температурах можно хранить семена с более высокой влажностью, а семена с низким содержанием влаги можно безопасно хранить при более высоких температурах зерновой массы. Представлено влияние отрицательных факторов на ухудшение свойств семян в процессе их хранения. Предложены основные подходы безопасного хранения семян. The main causes of seed deterioration in seed storage are presented. It has been found that the seed longevity depends on the type of seed, their initial quality, as well as the conditions of their storage. During the seed storage the main factors determining the conditions for safe storage are temperature and humidity. On the basis of moisture and temperature of seed in storage process determined the main fields of seed conditions: the likelihood of mold development and seed deterioration, the presence of insects, the possible development of mites and safe storage. With the decreasing temperature and seed moisture the activity of insects and fungus also decreasing. It was found that seed with higher moisture content can be stored at a lower temperature and seed with low moisture content can be stored at a higher temperature without deteriorating. The influence of negative factors on the seed deterioration during seed storage is presented. The main approaches to the safe storage of seeds are proposed.

Технологические и организационные аспекты безопасного хранения семян / И. Н. Аммосов, Ю. Ж. Дондоков, В. М. Дринча [и др.] ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 2 (10). - C. 31-38.

26.

Количество страниц: 5 с.

Белок, полученный термокальциевой коагуляцией молока, обладает низкой кислотностью и максимально минерализован кальцием. Под влиянием высокой температуры кальций связывается с казеином, формируя легкоусвояемое соединение кальция с фосфором. Протеолиз белков под воздействием молочнокислых бактерий способствует обогащению продукта пептидами и аминокислотами, продуктами своей жизнедеятельности. Активность развития бактерий в молоке зависит от многих факторов, но доза вносимой закваски является наиболее важным. С одной стороны, она должна обеспечивать оптимальную продолжительность сквашивания молока. Продолжительное сквашивание молока повышает риски развития посторонней микрофлоры в продукте. С другой стороны, быть экономически оправданной. В статье приведены данные по изучению возможности обогащения кальцинированного творога пробиотическими бактериями Bifidumlongum и Lactobacillus plantarum . Обогащение предлагается проводить ферментацией белковой массы 4% комбинированной закваской. В результате проведенных исследований установлено, что ферментирование белковой массы в течение 4 часов позволяет достичь требуемый уровень содержания пробиотических бактерий в твороге. The protein obtained by thermocalcium coagulation of milk has low acidity and is maximally mineralized with calcium. Under the influence of high temperature, calcium binds to casein, forming an easily digestible calcium-phosphorus compound. Under the influence of lactic acid bacteria, proteolysis of proteins contributes to the enrichment of the product with peptides and amino acids, products of its vital activity. The activity of bacterial development in milk depends on many factors, but the dose of the introduced starter is the most important. On the one hand, it should ensure the optimal duration of milk fermentation. Prolonged fermentation of milk increases the risk of the development of extraneous microflora in the product. On the other hand, it should be economically justified. The article presents data on the study of the possibility of enriching calcined cottage cheese with probiotic bacteria Bifidum longum and Lactobacillus plantarum . Enrichment is proposed to be carried out by fermentation of the protein mass with 4% combined sourdough. As a result of the research, it was found that the fermentation of the protein mass for 4 hours makes it possible to achieve the required level of probiotic bacteria in the curd.

Занданова, Т. Н. Подбор оптимальной дозы комбинированной закваски / Т. Н. Занданова, Э. Н. Ишинбекова, Ж. Ж. Урматова ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 2 (10). - C. 26-30.

27.

Количество страниц: 29 с.

Учет заготовленной древесины является важным процессом лесозаготовительного производства, от его точности и эффективности во многом зависят финансовые показатели работ. В статье рассматриваются история, современное состояние, и перспективы развития методов измерения и учета круглых лесоматериалов в лесозаготовительном производстве. Accounting for harvested wood is an important process of logging production; its accuracy and efficiency largely determine the financial performance of the work. The article discusses the history, current state, and prospects for the development of methods for measuring and accounting round timber in logging production.

Куницкая, О. А. Измерения и учет круглых лесоматериалов: история и перспективы развития / О. А. Куницкая, Н. Л. Беляев ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 1 (9). - C. 58-86.

28.

Количество страниц: 8 с.

Представлены физические принципы и основные подходы, применяемые в процессах безопасного хранения зерна и семян. Приведены основные факторы, ограничивающие безопасное хранение зерна. Проанализированы основные подходы и технические решения технологических систем безопасного хранения зерна. Определены основные свойства зерновых масс, влияющие на безопасность хранения зерна. The physical principles and basic approaches used in safe grain storage are presented. The main limiting factors of safety grain storage are given. The main approaches and technical solutions of technological systems for safe grain storage are analyzed. The main properties of grain masses that affect the safety of grain storage are determined.

Дондоков, Ю. Ж. Концептуальные положения сохранности зерна в процессе его хранения / Ю. Ж. Дондоков, И. Н. Аммосов, В. М. Дринча ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 1 (9). - C. 50-57.

29.

Количество страниц: 6 с.

В статье рассматривается влияние адаптогенов на сохранность клеточных соболей. Работу проводили в 2021 году в условиях МУП "Золотинка" Нерюнгринского района Республики Саха (Якутия). Установлено, что сохранность соболей была выше в опытных группах, получавших янтарную кислоту на 17% (в дозе 40мг/ гол в течение месяца) и почки сосны (в дозе 0,2 г/гол в течение месяца) на 19%, чем в контрольной группе. По сравнению с ранее проведенными исследованиями с этими же адаптогенами, в условиях МУП "Золотинка" отмечается более активная роль янтарной кислоты в изучаемом показателе, в связи с ее антиоксидантным свойством. The article considers the influence of adaptogens on the safety of cage-raised sables. The work was carried out in 2021 in the conditions of municipal unitary enterprise ҺZolotinkaһ in Neryungry district of the Republic of Sakha (Yakutia). The livability of sables was found to be higher in experimental groups receiving succinic acid by 17% (dose of 40mg/head within a month) and the pine buds (dose of 0.2 g/head within a month) by 19% compared to the control group. A more active performance of succinic acid in the studied indicator is noted, due to its antioxidant property, compared with previous studies with the same adaptogens, in the conditions of the municipal unitary enterprise "Zolotinka".

Черкашина, А. Г. Адаптогены в рационах соболей / А. Г. Черкашина, В. В. Сысолятина ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 1 (9). - C. 44-49.

30.

Количество страниц: 8 с.

Животноводство является одной из главных отраслей сельского хозяйства. В последние годы наблюдается снижение поголовья по всем отраслям. Так поголовье крупного рогатого скота с 2010 года сократилось на 23,7%, в том числе коров на 15,6%. В оленеводстве также наблюдается тенденция сокращения поголовья на 18,8% по сравнению с 2010 годом. В 2010 году поголовье свиней составляло 30 022 голов, к 2021 году оно сократилось на 39%. Однако положительная тенденция отмечается в коневодстве на 11,6%: если в 2010 году поголовье лошадей насчитывало 163 567 голов, то к 2021 году - 182 653 голов. Причиной снижения поголовья является низкое качество ведения данной отрасли, дефицит квалифицированных кадров, низкая материально-техническая база. Для повышения поголовья соответственно и производства продукции животноводства необходимо улучшить кормовую базу, совершенствовать рацион питания, построить современные животноводческие комплексы, обеспечить отрасль квалифицированными специалистами. Animal husbandry is one of the main branches of agriculture. In recent years there has been a decrease in the number of livestock in all branches. Since 2010, the number of cattle has declined by 23.7%, including 15.6 % for cows. Reindeer husbandry also shows a decline of 18.8 % compared to 2010. In 2010, the number of pigs counted 30 022, and by 2021 it had decreased by 39%. However, horse breeding showed a positive trend of 11.6 %, from 163 567 in 2010 to 182 653 in 2021. The reason for the decline in livestock is the low quality of the industry, the lack of qualified personnel, and the low material and technical base. In order to increase the number of livestock accordingly and the production of livestock products, it is necessary to improve the feed base, improve the diet, build modern livestock complexes, and provide the industry with qualified specialists.

Лукина, Ф. А. Состояние животноводства Якутии / Ф. А. Лукина, Т. Д. Румянцева ; Арктический государственный агротехнологический университет // Вестник АГАТУ. - 2023. - N 1 (9). - C. 36-43.