Электронная библиотека Национальной библиотеки РС(Я)

21.

Авторы:

Васильева Валентина Тихоновна, Ефимова Александра Аркадьевна, Матвеев Николай Афанасьевич, Тимофеев Семен Меркурьевич, Абрамов Алексей Федорович

Заглавие: Производство комбинированных рыбных полуфабрикатов из пресноводных рыб рек Якутии
The combined production of fish products from freshwater fish of the rivers of Yakutia

Количество страниц: 8 с.

Подборки

В настоящее время в Республике Саха (Якутия) объем промыслового вылова рыбы составляет 5 тыс. тонн, из которых в бассейне Лены заготавливается 30-35 %, в Индигирке и Колыме - 13-15 %, в Яне - 7-9 %, в остальных реках - 4-5 %, в озерах и Вилюйском водохранилище - 29-30 % всей добываемой в Республике Саха (Якутия) рыбы. Основными промысловыми видами рыб в этих реках являются нельма, муксун, омуль, ряпушка, чир, сиг, пелядь. Обладая исключительно высокими вкусовыми качествами, эти рыбы пользуются повышенным спросом не только у местного населения, но и во многих регионах России. Нами разработан способ производства комбинированных рыбных полуфабрикатов из пресноводных рыб рек Якутии с добавлением картофеля, овощей и листьев полыни обыкновенной с учетом особенностей местного сырья и традиций якутской кухни. При производстве полуфабрикатов кулинарных рыбных используемое сырье должно соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Пресноводные рыбы (чир, муксун, ряпушка) рек Лены и Яны характеризуются:высокой биологической ценностью белков, что подтверждается скором незаменимых аминокислот, превышающим скоры незаменимых аминокислот идеального (яичного) белка;хорошей биологической эффективностью жиров за счет высокого содержания мононенасыщенных (в том числе олеиновой) и полиненасыщенных жирных кислот; сбалансированностью содержания макро- и микроэлементов, витаминов;пресноводные рыбы реки Лены по пищевой и биологической ценности превосходят рыб реки Яны. Разработаны Технические условия "Полуфабрикаты кулинарные рыбные комбинированные" ТУ 10.20.11-041-00670203-2017.

Производство комбинированных рыбных полуфабрикатов из пресноводных рыб рек Якутии / В. Т. Васильева, А. А. Ефимова, Н. А. Матвеев [и др.] // Аграрный вестник Урала. – 2018, N 11 (178). – С. 19-26
DOI: 10.32417/article_5c233658a8ef86.64637801

Подробнее

22.

Авторы:

Николаева Лира Александровна, Латышев Владимир Григорьевич, Буренина Ольга Николаевна

Заглавие: Получение бытовых топливных брикетов с использованием нефтяных связующих

Количество страниц: 14 с.

Подборки

Представлены экспериментальные данные, полученные при разработке технологии производства брикетированного топлива из бурых углей с использованием различных нефтяных связующих. Исследовано влияние влажности, гранулометрического состава угля, вида и концентрации связующего, давления прессования, режимов тепловой обработки на механические свойства материалов. Установлены оптимальные составы и технологические режимы производства сортового брикетированного топлива из бурых углей Кангаласского месторождения РС(Я).

Петрова, Л. А. Получение бытовых топливных брикетов с использованием нефтяных связующих / Л. А. Петрова, В. Г. Латышев, О. Н. Буренина // Нефтегазовое дело. - 2007, N 1. - С. 49.

Подробнее

23.

Авторы:

Калачева Людмила Петровна, Корякина Владилина Владимировна, Федорова Айталина Федоровна

Заглавие: Последствия совместной механической активации гидратов природного газа и цеолитов клиноптилолит-гейландитового ряда
Consequences of simultaneous mechanical activation of natural gas hydrates and clinoptilolite-heulandite zeolites

Количество страниц: 8 с.

Подборки

Исследован процесс механохимической активации в мельнице планетарного типа АГО-2С гидратов природного газа в присутствии природных цеолитов клиноптилолитгейландитового ряда. Установлено, что механоактивация гидратов природного газа в присутствии цеолитов приводит к образованию углеводородов нормального строения с удлиненной цепью С13-14. Вероятно, процесс олигомеризации углеводородов, содержащихся в гидрате природного газа, при механоактивации происходит вследствие деалюминации цеолита – процесса, протекающего при высоких температурах и наличии паров воды

Калачева, Л. П. Последствия совместной механической активации гидратов природного газа и цеолитов клиноптилолит-гейландитового ряда / Л. П. Калачева, В. В. Корякина, А. Ф. Федорова // Нефтегазовое дело. - 2010, N 2. - С. 66.

Подробнее

24.

Авторы:

Тарасова Прасковья Николаевна, Слепцова Сардана Афанасьевна

Заглавие: Уплотнительные и антифрикционные материалы на основе политетрафторэтилена и слоистых силикатов со структурой 1:1

Количество страниц: 4 с.

Подборки

В работе исследовано влияние слоистых силикатов (СС) со структурой 1:1 на изменение деформационно-прочностных и триботехнических характеристик, а также на характер изменения надмолекулярной структуры. Введение наполнителей способствовало увеличению износостойкости до 1250 раз при этом наблюдается сохранение деформационно-прочностных характеристик на уровне исходного полимера. Увеличение износостойкости обусловлено формированием защитной вторичной структуры на поверхности трения с эффектом твердой смазки. Также установлено, что частицы наполнителя способствуют изменению надмолекулярной структуры политетрафторэтилена (ПТФЭ).

Тарасова, П. Н. Уплотнительные и антифрикционные материалы на основе политетрафторэтилена и слоистых силикатов со структурой 1:1 / П. Н. Тарасова, С. А. Слепцова // Полимерные и композиционные материалы в условиях Севера : [научное электронное издание]. - Киров : Издательство "Межрегиональный центр инновационных технологий в образовании", 2021. - С. 72-75

Подробнее

25.

Авторы:

Слепцова Сардана Афанасьевна, Ушканов Александр Александрович

Заглавие: Разработка волокнистых композиционных материалов на основе политетрафторэтилена и экологически чистого компонента - базальта

Количество страниц: 6 с.

Подборки

Работа посвящена исследованию влияния натурального волокна на свойства и структуру политетрафторэтилена (ПТФЭ). Приведены результаты физико-механических, триботехнических и структурных исследований ПТФЭ и композитов на его основе. Установлено, что базальтовое волокно (БВ) может стать новой экологически безопасной и экономически эффективной заменой традиционным волокнам.

Слепцова, С. А. Разработка волокнистых композиционных материалов на основе политетрафторэтилена и экологически чистого компонента - базальта / С. А. Слепцова, А. А. Ушканов // Полимерные и композиционные материалы в условиях Севера : [научное электронное издание]. - Киров : Издательство "Межрегиональный центр инновационных технологий в образовании", 2021. - С. 68-72

Подробнее

26.

Авторы:

Колесова Елена Семеновна, Гоголева Ольга Владимировна, Петрова Павлина Николаевна, Кондаков Михаил Николаевич

Заглавие: Изучение структуры композитов, экспонированных в естественных условиях Якутии

Количество страниц: 4 с.

Подборки

В данной работе показано, что в условиях резко-континентального климата Якутии исходный сверхвысокомолекулярный полиэтилен и композит, содержащий 5 мас. % углеродных волокон марки "Белум", подвергаются старению уже к третьему месяцу экспонирования. В связи с этим, для предотвращения термоокислительной деструкции, вызываемой воздействием кислорода воздуха использовали стабилизатор марки СО-4 производства НИОХ СО РАН.

Изучение структуры композитов, экспонированных в естественных условиях Якутии / Е. С. Колесова, О. В. Гоголева, П. Н. Петрова [и др.] // Полимерные и композиционные материалы в условиях Севера : [научное электронное издание]. - Киров : Издательство "Межрегиональный центр инновационных технологий в образовании", 2021. - С. 58-61

Подробнее

27.

Авторы:

Гоголева Ольга Владимировна, Кондаков Михаил Николаевич

Заглавие: Экструдируемые композиты на основе сверхвысокомолекулярного полиэтилена

Количество страниц: 4 с.

Подборки

В работе приведены результаты исследований по разработке экструдируемых полимерных композиционных материалов на основе СВМПЭ, наполненных полиэтиленом низкого давления и стеариновой кислотой. Показано, что образцы, полученные методом экструзии, по сравнению с образцами, полученными горячим прессованием, имеют относительное удлинение при разрыве выше в 1,8-3,2 раза, а модуль упругости - на 20-50 %. Установлено, что оптимальными свойствами обладают ПКМ с содержанием 5 мас.% ПЭ и 5 мас.% СК.

Гоголева, О. В. Экструдируемые композиты на основе сверхвысокомолекулярного полиэтилена / О. В. Гоголева, М. Н. Кондаков // Полимерные и композиционные материалы в условиях Севера : [научное электронное издание]. - Киров : Издательство "Межрегиональный центр инновационных технологий в образовании", 2021. - С. 55-58

Подробнее

28.

Авторы:

Халдеева Анна Романовна, Давыдова Мария Ларионовна, Соколова Марина Дмитриевна, Федорова Айталина Федоровна

Заглавие: Влияние пространственно-затрудненных фенольных стабилизаторов на физико-механические свойства и структуру резин на основе эпихлоргидринового каучука

Количество страниц: 4 с.

Подборки

Исследована эффективность стабилизирующего действия пространственно-затрудненных фенольных стабилизаторов опытного производства НИОХ СО РАН в резинах на основе эпихлоргидринового каучука (ЭХГК) марки Hydrin T6000. Проведена оценка результативности действия стабилизаторов по изменению физико-механических характеристик и структуре вулканизатов. Установлено, что наилучшим сохранением свойств в период экспонирования характеризуется резина, содержащая стабилизатор Стафен.

Влияние пространственно-затрудненных фенольных стабилизаторов на физико-механические свойства и структуру резин на основе эпихлоргидринового каучука / А. Р. Халдеева, М. Л. Давыдова, М. Д. Соколова [и др.] // Полимерные и композиционные материалы в условиях Севера : [научное электронное издание]. - Киров : Издательство "Межрегиональный центр инновационных технологий в образовании", 2021. - С. 45-48

Подробнее

29.

Авторы:

Павлова Валерия Валериевна, Соколова Марина Дмитриевна

Заглавие: Влияние химического строения пластификаторов на физико-механические и низкотемпературные свойства резин на основе эпихлоргидринового каучука

Количество страниц: 4 с.

Подборки

Представлены результаты исследований влияния пластификаторов разного химического строения на свойства резин на основе эпихлоргидринового каучука марки Hydrin T6000. Установлено, что химическое строение пластификаторов влияет в основном на низкотемпературные свойства.

Павлова, В. В. Влияние химического строения пластификаторов на физико-механические и низкотемпературные свойства резин на основе эпихлоргидринового каучука / В. В. Павлова, М. Д. Соколова // Полимерные и композиционные материалы в условиях Севера : [научное электронное издание]. - Киров : Издательство "Межрегиональный центр инновационных технологий в образовании", 2021. - С. 40-43

Подробнее

30.

Авторы:

Давыдова Мария Ларионовна, Федорова Айталина Федоровна

Заглавие: Исследование эффективности действия опытных противостарителей в составе вулканизатов на основе бутадиен-нитрильного каучука

Количество страниц: 4 с.

Подборки

Приведены результаты исследования изменения свойств вулканизатов на основе бутадиен-нитрильного каучука БНКС-18, содержащих в качестве противостарителей опытные пространственно-затрудненные фенолы Стафен, СО3 и СО4 и промышленный антиоксидант 6PPD, при натурной экспозиции в экстремальных климатических условиях Республики Саха (Якутия) в течение двух лет. По результатам исследования в режиме динамического нагружения на анализаторе перерабатываемости резин RPA2000 "AlphaTechnologies" показана эффективность действия представленных противостарителей в сохранении устойчивости к температурно-деформационным воздействиям.

Давыдова, М. Л. Исследование эффективности действия опытных противостарителей в составе вулканизатов на основе бутадиен-нитрильного каучука / М. Л. Давыдова, А. Ф. Федорова // Полимерные и композиционные материалы в условиях Севера : [научное электронное издание]. - Киров : Издательство "Межрегиональный центр инновационных технологий в образовании", 2021. - С. 29-32

Подробнее

Вид издания

Язык публикации

Тип издания

Уровень доступа

Расширенный поиск

Вид издания

Язык публикации

Тип издания

Уровень доступа