Электронная библиотека Национальной библиотеки РС(Я)

Добавить условие

Отраслевые подборки (УДК)

Издания подборки 21 - 30 из 63

Уровень доступа

Сортировка: По дате добавления По автору По заглавию По году издания

21.

Авторы:

Абрамов Алексей Федорович, Зверев Семен Семенович , Буслаев Иван Григорьевич

Заглавие: Использование естественного холода в производстве, переработке и хранении продуктов питания в экстремальных климатических условиях Республики Саха (Якутия)

Издательство: Октаэдр

Год выпуска: 2015

Количество страниц: 140 с.

Подборки

В монографии представлены результаты исследований по техническим средствам, технологическим процессам в производстве, переработке и хранении продуктов питания на основе исползования естественного холода в экстремальных климатических условиях Республики Саха (Якутия)

Подробнее

22.

Заглавие: Презентована книга о первом наркоме ЖКХ Якутии: [об Анании Кононовиче Андрееве в Национальной библиотеке Республики Саха (Якутия). с комментарием министра ЖКХ Гаврила Левина]

Год выпуска: 2016

Подборки

Подробнее

23.

Заглавие: Milk Foam Pancakes is Only the Beginning: [comment of a staffer of the Yakutsk historical park Tuyara about yakut traditional dishes]

Год выпуска: 2019

Подборки

Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство.

Сотрудник Исторического парка "Россия - моя история" Туйаара [Павлова] рассказывает о традиционных блюдах якутской кухни

Подробнее

24.

Авторы:

Gala, Гала

Заглавие: Stroganina is a traditional raw dish from Nothern Russia: [about yakut traditional dish stroganina and Stroganina Festival 2015]

Год выпуска: 2015

Подборки

Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство.

О якутском традиционном блюде - строганина (тонкие слайсы свежезамороженой рыбы), фестивале строганины в Якутии. Фотографии победителя 2015 года Любови Стручковой

Подробнее

25.