Представлен комплекс рекомендаций по технологии производства оленины в горно-таежной зоне Якутской АССР. Система рассчитана на руководителей и специалистов, работающих в оленеводстве

Настоящие рекомендации разработаны по итогам многолетних исследований во исполнение постановления Правительства Республики Саха (Якутия) "О мерах по упорядочению производства, заготовки, реализации, экспорта пантов и другого биологически активного сырья северного оленя"

Тимус (вилочковая, или зобная, железа) важнейший орган иммунной системы. В монографии изложены новейшие теоретические положения о морфофункциональной значимости тимуса северного оленя в онтогенезе. Определена роль тимуса в гетерохронной адаптации организма северных оленей в экстремальных климатических условиях Якутии. Выдвинуто новое положение о возрастной обратимой реакции тимуса северного оленя по сезонам года. Приведены экспериментальные данные по технологии производства серии Т-активина из тимуса северных оленей и результаты экспериментального опыта при лечении телят с иммунным дефицитом

В брошюре освещаются методы и технологический процесс последовательного извлечения эндокринных органов северных оленей в условиях примитивного и частично промышленного убоя. Разработаны технические инструкции по массовой заготовке этих органов