Эвенская порода оленей Якутии: мясная продуктивность, биологическая и пищевая ценность: монография

Авторы

Роббек Николай Спиридонович, Абрамов Алексей Федорович

Заглавие

ISBN

978-5-4379-0519-7

Место издания

Новосибирск

Издательство

СибАК

Год издания

2017

Количество страниц

142 с.

Аннотация

В монографии изложены результаты многолетних исследований мясной продуктивности, биологической и пищевой ценности мяса домашних северных оленей эвенской породы на примере ФГУП "Ючюгейское" Оймяконского района Республики Саха (Якутия)

Оглавление/содержание

Библиографическая запись

Роббек, Николай Спиридонович.
Эвенская порода оленей Якутии: мясная продуктивность, биологическая и пищевая ценность : монография / Н. С. Роббек, А. Ф. Абрамов ; [гл. ред. д.в.н., проф. А. Д. Решетников] ; Федер. агентство науч. орг. России, Федер. гос. бюджет. науч. учреждение Якут. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва им. М. Г. Сафронова. - Новосибирск : СибАК, 2017. - 142 с. : ил. ).

Включен в подборки

Чтение документа возможно в помещении библиотеки

Вам будет интересно